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O problema da dieta

postado em 28 de nov de 2012 13:10 por João Flávio de Freitas Almeida   [ 17 de abr de 2014 07:35 atualizado‎(s)‎ ]

O problema da dieta é um problema de otimização nomeado por George Stigler, prêmio Nobel de economia de 1982. O problema consiste em determinar diariamente, quanto um homem saudável deve ingerir de 9 tipos de nutrientes de forma que ele atenda o nível mínimo recomendado, sendo que esses nutrientes vêm de 77 tipos de alimentos? Como cada tipo de alimento tem um custo. Qual a dieta de custo mínimo? Os nutrientes necessários para atingir a dieta foram: caloria, proteína, cálcio, ferro, vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina e ácido ascórbico. O resultado foi um orçamento anual atribuído a alimentos como: leite em pó, repolho, feijão branco, fígado bovino a um custo de $0,11 por dia, no ano de 1939. Sua dieta foi ridicularizada pela falta de variedade e sabor, no entanto, sua metodologia tem recebido muitos elogios e é considerado um dos primeiros trabalhos em programação linear.


Um dos primeiros problemas de programação linear